Aporte de los alimentos

En este gráfico se ve el aporte de nutrientes necesarios para conseguir una dieta equilibrada.

De este gráfico se deduce que la dieta es hipercalórica ya que la energía obtenida de los alimentos sobrepasa la energía necesaria para la persona a estudiar (se hablará de ello en el gasto energético). También se ve que es una dieta hiperproteica pues la persona consume cerca de un 170% de las proteínas necesarias (se recomiendan 41 gramos y se consumen 70.5), también se consume mucho fosforo (1072 mg de 700 recomendados), y también mucho selenio (se aportan 107 µg de los 55 recomendados). En cambio es necesario aumentar la cantidad de calcio en la dieta ya que solamente se consumen 864 de los 1200 necesarios, también la cantidad de magnesio (223 mg de 350 necesarios), la cantidad de hierro, zinc y yodo. Las vitaminas del grupo B están relativamente bien aunque seria necesario aumentar un poco la vitamina B6. Del resto de vitaminas es necesario aumentar la cantidad ingerida excepto en la K que habría que reducirla.

Viendo esta gráfica se concluye que el aporte de esta persona es bastante bueno ya que no tiene grandes excesos de nutrientes aunque si tiene bastantes defectos sobre todo en lo que se refiere a vitaminas y minerales.