Para poder alimentarnos equilibradamente necesitamos conocer la pirámide alimentaria que es un gráfico que indica de forma sencilla el tipo de alimentos que son necesarios para llevar una dieta equilibrada y su frecuencia de consumo más recomendable. No descarta ninguno, sólo informa sobre la conveniencia de restringir algunos de ellos a una ingesta ocasional y, por eso, es una herramienta muy útil para el consumidor preocupado por hacer de su alimentación una garantía de salud.
Estos alimentos hay que tomarlos en unas determinadas raciones siguiendo la pirámide. En la base están los alimentos que se deben tomar diariamente y en el vértice están los que se ingieren ocasionalmente.
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